Kopi Luwak

Coffee? Quality?

Let's Malabar Coffee prove it!

Specialty Arabica Coffee and Kopi Luwak Malabar.

Special selection coffee from The Malabar Mountain in West Java - Indonesia.

Contact me, Gea +6281910377792 / +6281221646914

Jenis kopi yang lain merupakan turunan atau subvarietas dari kopi arabika dan robusta.

Biasanya disetiap daerah penghasil kopi memiliki keunikannya masing-masing dan menjadikannya sebagai suatu subvarietas.

Salah satu jenis kopi lain yang terkenal adalah kopi luwak asli Indonesia.

Kopi luwak merupakan kopi dengan harga jual tertinggi di dunia. 

Proses terbentuknya dan rasanya yang sangat unik menjadi alasan utama tingginya harga jual kopi jenis ini.

Pada dasarnya, kopi ini merupakan kopi jenis arabika.

Biji kopi ini kemudian dimakan oleh luwak atau sejenis musang.

Akan tetapi, tidak semua bagian biji kopi ini dapat dicerna oleh hewan ini.

Bagian dalam biji ini kemudian akan keluar bersama kotorannya.

Karena telah bertahan lama di dalam saluran pencernaan luwak, biji kopi ini telah mengalami fermentasi singkat oleh bakteri alami di dalam perutnya yang memberikan cita rasa tambahan yang unik

sumber : wikipedia 

artikel lanjutan : http://malabarcoffee.blogspot.com/2011/05/luwak-malabar.html

artikel pendukung : http://malabarcoffee.blogspot.com/2011/05/manfaat-kopi-luwak.html

Coffee? Quality?

Let's Malabar Coffee prove it!

Specialty Arabica Coffee and Kopi Luwak Malabar.

Special selection coffee from The Malabar Mountain in West Java - Indonesia.

Contact me, Gea +6281910377792 / +6281221646914